この日は、日中のお散歩ついでにランチをテイクアウトしました。人気の薪窯焼パンサンドのお店『TIKU(チク)』です。『TIKU(チク)』は、テイクアウト専門のお店で、店内にはワンちゃんを連れて入ることができます。ワンちゃんを店の外で待たせなくても買い物ができることは嬉しいです。
地元で人気のお店・薪窯焼パンのサンド『TIKU-(チク－)』
薪窯焼パンのサンド『TIKU-(チク－)』は、善光寺から徒歩10分ほどの距離にあります。『TIKU-(チク－)』のパンは、国内産小麦・天然酵母・自然海塩を使ってゆっくりと発酵させ薪窯で焼き上げているとのことで、美味しいと評判で人気です。過去に紹介したお店「シフォン＆ケーキ菓恋」の隣にあります。
店内は、犬を連れて入ることができるため、犬を外で待たせることなく買い物ができます。家族と離れることが寂しい愛犬ラテには、とても有り難いです。そして、こちらの店主！とても優しいご主人で、ワンちゃんを本当に本当に･･･！優しく迎え入れてくれます。
テイクアウト専門のため、店内で飲食はできませんが、出入り口の前にベンチや椅子がありますので、その場で食べたい方は、出入り口前のスペースで食べることができます。もちろん、このスペースは、犬も入ることができるので、犬と一緒に休憩できます。
半年以上前にも訪れたことがあるのですが、その時よりもベンチや椅子の数が増えていて、スペースも広くなっていました。
書いてあります。
この日は、朝の10：15頃に行ったにも関わらず、既に２組のお客さんがいた上に完売の商品もありました。ちなみに開店は10：00とのこと。たった15分ほどで売り切れ商品があるとは、とても人気がある事がうかがえます。さらに、私の後にもお客さんがいらっしゃってました。
こちらの店主は、とても優しいご主人なのですが、パン作りには熱い思いがあります。お客さんには一番美味しい状態で食べてもらいたいという思いからか、「できるだけ早く食べて」と、念を押されました。(口調は、本当に優しいです。)パンに対する熱い思いが伝わります。実際、人気店で美味しいので、オススメです。テイクアウトする際には、パンをより良い状態を保つために、保冷バックを持っていくことをオススメします。保冷バックがない方は店舗で購入できます。
薪窯焼パン『TIKU-(チク－)』のサンドを食べてみた。
今回は、”アボガドサラミ”・”アンチョビのピザ”・”キャロットケーキ”を購入しました。３つは多いかな･･･と、思いましたが、頻繁に行くお店ではないので、多めに購入。しかし、３つともペロッと食べてしまいました。
今回、”アンチョビのピザ”を購入したのには、理由がありまして、この『TIKU-(チク－)』は、以前はイートインのできるピザ屋だったのです。ピザ屋だったときも人気店だったようですが、残念ながら私は行くことができませんでした。現在はテイクアウト専門のパンのお店となりました。以前はピザ屋さんだったお店が作るピザパン･･･食べて見たいと思いませんか！？
購入したパンの包みには、親切に食べ方が記載されたメモがあります。サンドイッチやお菓子類は、冷たい状態で食べた方が美味しいようです。
”アボガドサラミ”は、小さめサイズのサンドパンでした。女性の手の平にちょうど乗るようなサイズです。固めのパンとのことでしたが、全然、問題なく食べやすいパンでした。トマトがとても甘く、サラミの塩分をアボガドがちょうど良くマイルドにしてくれます。
”アンチョビのピザ”のピザ生地は、ピザ専門店とパン屋のピザの中間くらいのフワフワ具合の生地でした。私は、パン屋のピザ生地はフワフワすぎるように感じますが、『TIKU-(チク－)』のピザ生地はちょうど良いフワフワ感でした。そして、縁はパリッとしています。
”キャロットケーキ”の上に乗っているものは、クリームチーズでした。家庭的で優しい味です。
『TIKU-(チク－)』は、パン作りに熱い思いのある店主が作る地元でも人気の薪窯焼パンサンドのお店です。善光寺から徒歩10分ほどで行ける上に犬を連れて店内に入り購入することもできます。善光寺へ観光へ行った際、ランチとして、是非、寄ってみてはいかがでしょうか。
薪窯焼パンのサンド TIKU-(チク－)
住 所
長野県長野市長野東町200
T E L
026-235-9890
営業時間
10：00～16：00(売り切れ次第、終了)
定休日
不定休 お店のInstagram・Facebook・店頭にて営業日を発信しています。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
